オメガ３がたっぷりのイワシの地中海風オーブン焼き！安くて簡単レシピあり

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おいしそう！

イタリアでは、伝統的に火曜日と金曜日は魚を食べる日。どうしてかというと、昔、日曜日は漁が休みで、その翌日、月曜日に採った魚が新鮮だから、という理由で火曜日。それから、金曜日は、キリストが十字架刑にあった日だから、肉は食べない、代わりに魚。えっ？って感じですよね。まあ、理由はなんであれ、自動的に週に2回、魚の日があるというのは、献立を考えるうえでわかりや......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。