トマトの水煮缶でつくる基本のトマトソースレシピ！イタリアのマンマの味レシピあり

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おいしそう！

イタリア人は、家庭ごとに伝わるレシピがあります。みんな自分のところのレシピがオリジナルで、一番美味しいと思っているイタリア料理の基本ともいえるトマトソースも、きっと数えきれないほどのレシピがありますが、私も義母のレシピを、基本のレシピとしてご紹介します。イタリア料理の基本の基本！トマトソース【材料】ニンニク　1かけニンジン　1／4本セロリ　1／2本唐辛......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。