【簡単レシピ】ズッキーニのクリーミーなパスタ風サラダレシピあり

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おいしそう！

ボンジョルノ。今日もまた、イタリアの夏の定番野菜、ズッキーニを使ったパスタをご紹介します。この夏、しつこいくらい、ズッキーニレシピをのせているので、もういい加減にしようと思ってたんです。でも、やっぱり、イタリアの夏にはズッキーニなんです。というのも、16歳の長女は、先週、お友達のジュリアちゃんの海の家にお呼ばれして、仲良し4人組で過ごしてきました。 ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。