魚料理を簡単に美味しくしてくれるハーブ4選

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おいしそう！

ボンジョルノ。さっき、長女が見て！ともってきたWEBの記事、今、海は使い捨てマスクのゴミが流れついて問題になっているそう。コロナで大気汚染が緩和されたとはいえ、これじゃあ、元も子もないですね。ローマに来た頃、お寿司屋さんで働いていた友達が「実は、みんなが想像している以上に、海はすごく汚染されていているんだよ。僕が言うのもなんだけど、魚を食べるのが健康的かどうか、......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。