【簡単レシピ】栗の赤ワイン煮！秋の味覚レシピあり

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おいしそう！

ボンジョルノ。先日、マロングラッセを食べたら、栗があまりにも美味しくて、でも、マロングラッセは高級なので、普通の栗を買ってきました。本当なら、渋皮煮なんてできたらいいのですが、なかなか時間がない！なんていう時におすすめな、簡単な赤ワイン煮のレシピをご紹介します。これは、数年前に友人の家でご馳走になったもの。（友達の家に遊びに行くなんて、今では考えられないですね......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。