【簡単レシピ】カリフラワーのイタリア風てんぷらレシピあり

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おいしそう！

ボンジョルノ。昨日、イタリアのブロッコリー、ロマネスコのことを書いたら、日本にもある、とコメントで教えていただいて、すごくびっくりしています。こういう時、日本ってすごい国だと、しみじみ思ってしまいます。本当に何でもあるんですね。でも、よく考えたら、子供のころからお馴染みのカリフラワーだって、絶対に日本原産ではないので、別に不思議でもなんでもないですね。 ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。