プーリア州の素朴なドルチェ！パスティチョット

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おいしそう！

Buongiorno. 今日は、イタリアの素朴なドルチェ、パスティチョットをご紹介します。イタリアのお菓子は、本当に素朴。パティシエが作るフランスのケーキと違って、おばあちゃんが作る家庭の味。特別な道具や材料がなくても、簡単に作ることができるんです。私が大好きなパスティチョットもシンプルこのうえなし。時々すごく食べたくなります。パスタフローラと呼ばれる......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。