【簡単レシピ】苦手な野菜もミキサーを活用！クリーミーなカリフラワーパスタレシピあり

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おいしそう！

ボンジョルノ。 1月も、もう約半分です。あっという間ですね。 1月ということで、我が家では相変わらず冬野菜の代表、カリフラワーが、毎日のように食卓にのぼります。私は、好き嫌いがほとんどないので、美味しいな～と思いながら食べるのですが、野菜が嫌いな下の子は、大好きなパスタも、カリフラワーが入っていると、お代わりをしなかったりして、すごくわかりやすいです。今日......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。