ピザはジャンクフードじゃない！おいしくヘルシーに食べるには？

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おいしそう！

ボンジョルノ。最近、ローマは寒の戻りですごく寒いんです。朝は0度とか、マイナスとか、そういう寒さです。地中海に突き出しているイタリア半島は、南のアフリカ大陸から、熱風が吹いてくるかと思えば、シベリアから寒気団がやってくるんです！だから寒暖の差が、結構、激しいんです。といっても、ローマは函館と同じ緯度ですから、そう思えば、普段、温かいのが奇跡のようですね。ところ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。