健康な食事ってなんだろう？何を食べたらいいのか考えるレシピあり

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おいしそう！

ボンジョルノ昨日は、久しぶりにリアルな友達と会いました。やっぱり会って話せるのはいいな～と、当たり前のことですが、しみじみと。この友人は、すごく食事に気を付けていて、野菜などは、ほぼBIOの食材で、お肉はほんの少しと、かなりベジタリアン気味。私もよく、周りの人に「食事に気を付けて、なんでも手作りしてすごいね～、」的なことをよく言われますが、彼女の気を付け方とは......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。