本当に美味しい料理を作るために一番大事なこと！レシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ今日はいよいよ手打ちパスタレッスンの初日です。ずっとやりたかったことなので、嬉しくて、ここのところ、そわそわ、うきうきしています。お申し込みくださったみなさま、あらためて、ありがとうございます。お会いできるのが楽しみです。特に難しくもない、きわめてシンプルな料理なのですが大丈夫なのか、ドキドキしながら準備をしています。で、料理って......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。