イタリアのスイーツ！ティラミスを美味しく作るコツレシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ最近ちょっと忘れ去られがちかもしれませんが、イタリアの美味しいスイーツ、ティラミス。今日のパスクワ、相変わらずオーブンの調子が悪いので、久しぶりにティラミスにしました。我が家はティラミスで有名なポンピの本店にも近いので、時々食べに行きますが、やっぱり美味しい。何が美味しさのポイントかというと、やっぱりマスカルポーネクリーム｡ほとんどクッキーを感じないほど、ふんわり......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。