【簡単レシピ】とことんシンプルなトマトのリゾットレシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノパスクワも終わって、昨日から、また急に寒くなりました。 4月なのに、三寒四温といったところです。今日は雨の土曜日、あっさりしたものが食べたくて久しぶりにリゾットにしました。トマトのリゾット。こういう何でもない料理が時々、無性に食べたくなります。日本のレシピだと、きっとまた、コンソメスープの素をいれるんだろうな、と思いつつ、......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。