危険？テフロンコーティングのフライパンの上手な使い方レシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ今回はテフロンじゃないお鍋について、と予告しておきながらもう一つ大事な使い方の注意。前回は傷をつけないように、木製のヘラやお箸で調理する事、と説明しましたがこれは本当に大事ですよ。前回の記事のコメント欄に詳しい説明を解説していただいてますのでぜひ、読んでみてください。これはラゴスティーナのフライパンテフロン加工のデュポン社が超有力企業、世界の......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。