久しぶりのイカ墨スパゲッティ！簡単で美味しいレシピレシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノクリスマスから少しお休みが続いたので久しぶりにちゃんとお料理を、と魚屋さんへ。セッピエが安かったのでリゾットにしようかと思って購入。お店のお兄さんが、きれいにしてくれるというのでお願いすると「イカ墨いる？」と聞いてくれるじゃありませんか！というわけでイカ墨スパゲッティに。しかも他のお客さんが要らないと言った分も取ってたからあげる、とたくさん......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。