普段の食事にもお弁当にも！便利なケークサレレシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノこれまで、ほとんど市販のものは使わなかったのですがオリーブオイル屋さんで働くようになって時々、使うのがケークサレ用のパイ生地です。ケークサレってフランス語ですよね、イタリア語ではトルタサラータ。キッシュのような食事用のケーキです。これは市販の生地が売られているので広げてパイ型に敷いてその中に野菜やチーズを詰めてオーブンへ。簡単なわり......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。