美味しいひよこ豆の食べ方イタリア風！お豆もパスタと！レシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ１０月ですね。我が家は息子が学校の修学旅行（？）で１週間のバジリカータ州の旅行にでかけました。人文科学系の高校なのですがなぜかヨットを習う合宿、そしてマテーラという街を見学してくるらしいです。遊んでばかりの１７歳です。その前日は、義姉の退職＆年金生活スタートのパーティ、いとこも招待して１９人でのお食事。ローマ郊外の素敵なレスト......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。