世界一簡単なイタリア風ミネストローネの作り方レシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ昨日はまた少し気温が上がりましたが野菜嫌いの息子が修学旅行でいないうちに今週はミネストローネを楽しみます。とりあえず、冷蔵庫整理をかねて世界一簡単なミネストローネを。日本ではベーコンを入れたりブイヨンを入れたりするようですがイタリアの家庭のミネストローネは超シンプルです。ただ、お鍋の中に小さく切った野菜を入れてお野菜がかぶるくらいのお水......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。