喉にピリピリするオリーブオイルって大丈夫？

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ今日は気温が上がりなんと半袖の人を発見。ちょっと見にくいと思いますがみんなの服装がマチマチです。 11月も末ですからね、自宅でもお店でも今年のオイルを楽しんでいます。今日はお友だちが遊びに来てくれて早速、テイスティングしてもらいます。きれいな緑色！歓声を上げてもらったのに写真うつり悪いですね。「日本にいた時せっかく買ったオリーブオイル喉にピリ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。