本物のハチミツを見分ける方法

本物のハチミツを見分ける方法
  1. おいしそう！

ローマからボンジョルノ オリーブオイルが大好き、 そんな私はハチミツも大好き。 あまり知られてないけれど イタリアのハチミツも美味しいんです。 実は私の働くオリーブオイル屋さんも オリーブだけでなく養蜂もやっていて 本物の天然のハチミツも売っています。 お店のものはミッレフィオリ、 直訳すると千の花、 日本風に言うと百花密とかでしょうか。 私の好きな市場のハチミツ屋さんでは アカシヤはもちろ......

KOKOさん

KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。