植物の力！イタリアのオリーブの病害から自然治癒

植物の力！イタリアのオリーブの病害から自然治癒
  1. おいしそう！

ローマからボンジョルノ 今日はオリーブの木に関する 驚きの記事を発見しました。 イタリアの南部プーリア州を中心に １０年以上前から大問題になっている オリーブの木の病害のこと、 ご存じですか？ アメリカ大陸で流行していた キシレラ•ファスティディオーザという細菌が上陸し 特にプーリア州の多くのオリーブの木を 枯らせてきたんです。 一度この細菌に感染すると治療法はないので 地中海沿岸一帯に広が......

KOKOさん

KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。