粗刻みのトマトとソーセージをオリーブオイルで和えてレンチンしたものに、クリームチーズで和えた一品です。
トマトの酸味とクリームチーズのコクが良く合う一品でした。
★材料
(4人分)
トマト
160g
ミニソーセージ
160g
オリーブオイル
小さじ2
クリームチーズ
40g
★作り方
(5~15分)
1.
トマトは粗く刻む。ミニソーセージは斜め半分に切る。
2.
耐熱容器に1を入れてオリーブオイルを回しかける。
ふんわりラップをして600㍗の電子レンジに2分かける。
3.
2が熱いうちに刻んだクリームチーズを加えてよく混ぜて出来上がり。
ミニトマトで作っても美味しいです。