ズッキーニの酢みそ和え

ズッキーニの酢みそ和え
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

サッと茹でたズッキーニを、酢みその和え衣で和えた一品です。
あっという間に作れるので、あと一品欲しい時にオススメです。

★材料

(2人分)

  • ズッキーニ

    180g

  • A 白みそ

    大さじ1と1/2

  • A 酢

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1と1/2

  • A 練りがらし

    小さじ1と1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニは乱切りにして、熱湯でサッと茹でてザルにあけて水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに1を入れて、混ぜ合わせたAを加えて良く混ぜて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

お弁当のおかずにもオススメです。