秋野菜の素揚げジャコポンジンジャーレシピあり

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おいしそう！

秋野菜の素揚げジャコポンジンジャー【３人分】ナス２本インゲン２０本赤パプリカ大１／２黄パプリカ大１／２揚げ油ポン酢７０CC ジャコ１／２カップごま油大２砂糖大１おろし生姜小２ナス、パプリカは乱切り、インゲンは筋を丁寧にとる。野菜の水気を切り、中温の揚げ油で素揚げにし、ペーパータオルなどの上で油をきる。ごま油を鍋で温め、ジャコを投入、カリッと......

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: Ｍｏｎｔさん

オリーブオイルマスターソムリエのＭｏｎｔです。第6回オリーブオイルソムリエコンクール2019Winner(第1位獲得) ワークショップ『オリーブオイルマリアージュを楽しむ会』主催コンテストや出版物でピックアップしていただいてます。結婚前はクッキングインストラクターをしていました。その後フランスに渡りフレンチやスイーツの修行。現在はワークショップ主宰しています。