スモークサーモンとトマトのアンチエイジングサラダ 3人分
レンコン 60g
トマト(中) 3個
スモークサーモン180g
シェリー酢 大1
オリーブオイル 大1
はちみつ 小1
生にんにく(ペースト)茶さじ1
塩 小1/4
パセリ 適量
揚げ油 適量
レンコンは薄くスライスにして、中温でカリッと素揚げにして、油を切る。
トマト......
-
-
オリーブオイルマスターソムリエのMontです。
第6回オリーブオイルソムリエコンクール2019Winner(第1位獲得)
ワークショップ 『オリーブオイルマリアージュを楽しむ会』主催
コンテストや出版物でピックアップしていただいてます。
結婚前はクッキングインストラクターをしていました。その後フランスに渡りフレンチやスイーツの修行。
現在はワークショップ主宰しています。