おはようございます。
モニター当選 のつづきです。
さて、やっぱり使ったのは「濃縮ポン酢」
トロミがついてて、水っぽくないのがいいですねー。
「トマトと水菜のサラダ、ジャコポンジンジャーソース」
2~3人分
トマト 大 2個
水菜 1/2束
ごま油 大2~3
チリメンジャコ 大匙山盛2~3
濃縮ポン酢 大2
ジンジャーパウダー 適宜
トマトはスライス、水菜......
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オリーブオイルマスターソムリエのMontです。
第6回オリーブオイルソムリエコンクール2019Winner(第1位獲得)
ワークショップ 『オリーブオイルマリアージュを楽しむ会』主催
コンテストや出版物でピックアップしていただいてます。
結婚前はクッキングインストラクターをしていました。その後フランスに渡りフレンチやスイーツの修行。
現在はワークショップ主宰しています。