フランスのマリアージュと日曜日のパティスリー～ｇｒｅｅｎさんの料理研究会に参加しました～レシピあり

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おいしそう！

さて、ｇｒｅｅｎさんの料理研究会、私の作品です。私はスイーツ一品で参加しました。テーマは「フランスのマリアージュ（結婚式）」プロフィトロール（シュークリームを積み上げたお菓子）を持っていきました。シュークリームはもちろん手作り。中のクリームはバニラビーンズを使用したカスタードクリームに生クリームを加えたものを詰めています。白い羽のようなのはホワイトチョコレー......

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: Ｍｏｎｔさん

オリーブオイルマスターソムリエのＭｏｎｔです。第6回オリーブオイルソムリエコンクール2019Winner(第1位獲得) ワークショップ『オリーブオイルマリアージュを楽しむ会』主催コンテストや出版物でピックアップしていただいてます。結婚前はクッキングインストラクターをしていました。その後フランスに渡りフレンチやスイーツの修行。現在はワークショップ主宰しています。