空豆のオーブン焼きブロッシュ仕立てと最近のお料理いろいろレシピあり

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おいしそう！

こんにちわー。今日は、気候もさわやかな関東地方です。さて、先日空豆を初めてオーブン焼きにしました。（前日の記事と時間が前後してます）空豆を鞘ごとオーブンに入れると塩茹でとは食感が違うんですね(#^.^#) 海老をカレーミックススパイス（アナンスパイスの「カレーがおいしくなる香辛料」）と一緒にソテー、サッとフランべして、ブロッシュ仕立てにしました。アナンスパイスの......

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: Ｍｏｎｔさん

オリーブオイルマスターソムリエのＭｏｎｔです。第6回オリーブオイルソムリエコンクール2019Winner(第1位獲得) ワークショップ『オリーブオイルマリアージュを楽しむ会』主催コンテストや出版物でピックアップしていただいてます。結婚前はクッキングインストラクターをしていました。その後フランスに渡りフレンチやスイーツの修行。現在はワークショップ主宰しています。