トマトを器に見立て、モッツァレラチーズを詰めたファルシ。「ファルシ」とはフランス語の「farce(ファルス)」「詰める」と言う意味から来てるんですね。←調べた。ちなみに「ファルシ」と発音するのは和製英語らしいっすよ?(モヤさま風)トマトに限らず、野菜に詰めれば......
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東京都羽村市の小さな料理教室
Bring Kitchen(ブリングキッチン)
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