アレンジ自在♪トマト炒めイタリアン風

アレンジ自在♪トマト炒めイタリアン風
  1. 5
    おいしそう!

料理紹介

トマトとベーコンの旨味たっぷりな炒め物。
オリーブ油とにんにくベースのイタリアンです♪
作り置きにして、パスタソースとしても活用できますヨ!

★材料

(2人分)

  • トマト

    1個(200g)

  • ベーコン(ブロック)

    150g

  • ピーマン

    2個

  • おろしにんにく

    小さじ1/4

  • オリーブ油

    大さじ1

  • ひとつまみ

  • 黒胡椒

    少々

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    トマトはヘタを取り、8等分のくし切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは1㎝程度の幅の食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ピーマンのヘタと種を取り、縦に6等分にし、水に取る。

  4. 4.

    フライパンを中火にかけてオリーブ油を入れ、ベーコンを焼く。

  5. 5.

    ベーコンに焦げ目がついたらひっくり返し、トマト、水気を切ったピーマン、おろしにんにくを加えて炒める。

  6. 6.

    塩、黒胡椒で味つけをしたら完成。

★ワンポイントアドバイス

トマトは炒め過ぎると形が崩れるので注意します。

ceoulさん

ceoulさん

東京都羽村市の小さな料理教室 Bring Kitchen(ブリングキッチン) 「おうちごはんをもっと楽しく!」 を、コンセプトにレッスンを開催中! 「おうちでこんなご飯が食べたいな・・・」 と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪ ホームページ:https://www.bringkitchen.com/ ギャラリー内にて料理写真を公開中