アレンジ自在♪トマト炒めイタリアン風

アレンジ自在♪トマト炒めイタリアン風
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

トマトとベーコンの旨味たっぷりな炒め物。
オリーブ油とにんにくベースのイタリアンです♪
作り置きにして、パスタソースとしても活用できますヨ！

★材料

(2人分)

  • トマト

    １個（２００g）

  • ベーコン（ブロック）

    １５０g

  • ピーマン

    ２個

  • おろしにんにく

    小さじ１/４

  • オリーブ油

    大さじ１

  • 塩

    ひとつまみ

  • 黒胡椒

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トマトはヘタを取り、８等分のくし切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは１㎝程度の幅の食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ピーマンのヘタと種を取り、縦に６等分にし、水に取る。

  4. 4.

    フライパンを中火にかけてオリーブ油を入れ、ベーコンを焼く。

  5. 5.

    ベーコンに焦げ目がついたらひっくり返し、トマト、水気を切ったピーマン、おろしにんにくを加えて炒める。

  6. 6.

    塩、黒胡椒で味つけをしたら完成。

★ワンポイントアドバイス

トマトは炒め過ぎると形が崩れるので注意します。

ceoulさん

ceoulさん

東京都羽村市の小さな料理教室 Bring Kitchen（ブリングキッチン） 「おうちごはんをもっと楽しく！」 を、コンセプトにレッスンを開催中！ 「おうちでこんなご飯が食べたいな・・・」 と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪ ホームページ：https://www.bringkitchen.com/ ギャラリー内にて料理写真を公開中