材料２つで幸せになれるおつまみ♡【レシピ】モッツァレラズッキーニ

材料２つで幸せになれるおつまみ♡【レシピ】モッツァレラズッキーニ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

モッツァレラチーズをズッキーニでくるり♪
ズッキーニをピーラーで剥いて、一口タイプのモッツァレラチーズを巻いただけ！
味付けもシンプルな簡単おつまみです。
ワインに超絶合いますヨ！

★材料

(2人分)

  • ズッキーニ

    1本

  • モッツァレラチーズ（一口タイプ）

    24個

  • 薄力粉

    適量

  • オリーブ油

    小さじ２

  • 塩　

    ひとつまみ

  • 黒胡椒

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニをピーラーで剥く。

  2. 2.

    モッツァレラチーズをズッキーニで巻く。

  3. 3.

    薄力粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンを中火にかけてオリーブ油を入れ、 オリーブ油が温まったら３.を入れて焼く。

  5. 5.

    焦げ目がついたらひっくり返して、塩、黒胡椒で味付けをし、モッツァレラチーズが溶け始めたら火を止めて完成。

★ワンポイントアドバイス

焼く際は、巻き終わりが下になるようにフライパンに置き、焼き始めて下さい。
モッツァレラチーズが溶けすぎないように注意します。

ceoulさん

ceoulさん

東京都羽村市の小さな料理教室 Bring Kitchen（ブリングキッチン） 「おうちごはんをもっと楽しく！」 を、コンセプトにレッスンを開催中！ 「おうちでこんなご飯が食べたいな・・・」 と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪ ホームページ：https://www.bringkitchen.com/ ギャラリー内にて料理写真を公開中