缶詰アレンジ★【レシピ】トマトとルッコラのスモークオイスターサラダ

缶詰アレンジ★【レシピ】トマトとルッコラのスモークオイスターサラダ
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    おいしそう！

料理紹介

「缶詰おつまみ」で見かける「スモークオイスター」
こちらをパカっと開けて、ワインに合うサラダに仕上げました♪
ルッコラの主張とスモークオイスターのクセ。
甘いトマトが調和してくれて、レストランで頂くようなお味に♡
調理時間１０分以下ですヨ！

★材料

(2人分)

  • 福島県産トマト

    1個（250g）

  • ルッコラ

    60g

  • スモークオイスター

    1缶

  • 塩

    ひとつまみ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ルッコラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    トマトは皮を湯剥きし、一口大に切る。

  3. 3.

    ボウルにルッコラ、トマト、オイルごとのスモークオイスター、塩を入れてよく和えたら完成。

★ワンポイントアドバイス

スモークオイスターはメーカーにより塩分が異なるので、使用する缶詰に合わせて調整します。

ceoulさん

ceoulさん

東京都羽村市の小さな料理教室 Bring Kitchen（ブリングキッチン） 「おうちごはんをもっと楽しく！」 を、コンセプトにレッスンを開催中！ 「おうちでこんなご飯が食べたいな・・・」 と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪ ホームページ：https://www.bringkitchen.com/ ギャラリー内にて料理写真を公開中