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皮もむかず、あくもぬかない 自然の恵みをしっかり頂くきんぴらゴボウ このお料理は台所にそれぞれの段階でいい香りが漂います。 きんぴらは地味な料理ですが、ひとつひとつの過程に思いやり満載です。 材料 ゴボウ 1本 人参 小1本 白ごま 作り方 ゴボウは皮をむかないように土だけ落とします。 (色白さん なのは新鮮なゴボウだから) ゴボウを切り始めるときに、フライパンにごま油を入れて弱火で温......
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