椎茸の旨煮を使って酢の物レシピあり

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おいしそう！

運動会シーズンですね🍱 遠足はおむすび🍙 運動会はお寿司🍱 という思い出をお持ちの方が多いと思います。太巻き用の椎茸の旨煮を使って酢の物を作りました。椎茸の旨煮は薄切りにしておきます。きゅうり１本は薄切りにして、塩少々を振って水が出たら絞っておきます。この酢の物はきゅうりの水分を捨てます。椎茸にきゅうりの水っぽさが移ってしまうからです。椎茸と絞ったきゅうりを合わせて、酢大さじ2杯とみ......