美味しいカリフラワーが

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おいしそう！

根菜の揚げ南蛮をつくる予定でした。泥つきごぼうが、洗ったら品質が悪くがっくり！生協からきたばかりの大きなカリフラワーにピンときました。カリフラワーも使ってみようと✌️ これが大成功‼️とってもおいしかったのです。カリフラワーは細かいところに洗った水分が残るので油で揚げるのは危険と思い、料理をする1時間前に洗いざるにあげて充分水を切っておきました。カリフラワーと根菜の揚げ南蛮南蛮漬け液......