風邪が心配な方へ蓮根のすりおろし汁

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おいしそう！

ここ二、三日軽い風邪かしら？と思うので今夜は風邪対策のこれ‼️ 蓮根のすりおろし汁蓮根は炎症を抑えて、粘膜を丈夫する働きがあると教えていただきました。蓮根はできるだけ節のあるものを選び、節も丁寧に使います。節の部分の黒いものを丁寧に取り除きます。細長い節もいただきます。蓮根をすりおろします。皮ごとです。まず節の両方をすりおろして胴の部分もおろしていきます。鰹の美味しい出汁をとり、醤油......