美しい春のお寿司ができましたレシピあり

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おいしそう！

お友達が九州からわざわざ送ってくださったビーツ！昨日はビーフシチューにしましたが、葉や茎がもったいない。美しい色が出るので、蓮根の甘酢煮を作ってお寿司にしようと思いました。ひな祭りにはまだだいぶありますが、今年はこんな美しいお寿司でお祝いしていただけたら嬉しいですご飯を炊いてすし酢を作ります。ご飯2合分に対してへべす酢大さじ２(冷凍のお取っとき、普通の酢でOK) 酢大......