花野菜のグラタンスモークチーズ入りレシピあり

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おいしそう！

「花野菜」素敵な言葉ですね〜生のままホワイトソースでグラタンにしました。コクを出すためきスモークチーズを使って🧀 まずホワイトソースのための玉ねぎ1/２個を細かくみじん切りにします。塩少々を振って甘みを出すのはいつもの通り。鍋に入れて小さな蓋をして玉ねぎに火を通します。今日はホワイトソースにしたいので焦がさないように気をつけます。８分ほど火が通ったところで、火を止めて蓋をしたまま蒸らし......