しいたけのスープレシピあり

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おいしそう！

辰巳先生の椎茸のスープを大変生意気ですが少し変化させて作ってみました我が家はよく生シイタケを使います。その時軸の部分を紙で作った箱に入れて窓辺に置いて、乾燥させて貯めています。これがたくさん貯まった時、干し椎茸と合わせて椎茸のスープをつくります。今回はシャトルシェフで作ってみました。干した椎茸の軸と椎茸を50度位のお湯に入れてシャトルシェフで30分ほど保温します。少ししいたけが柔らかく......