レシピブログ
じっくりと人参葉に向き合って見ませんか 葉付き人参が出始めました。 お子さんが喜んでくれる人参葉のふりかけ 人参葉は軸を取り除きます。 味を和らげるために人参の細切りも一緒に入れます。 まず人参を塩をしながら、細切りにし、しばらく置いて甘みを出しておきます。 人参をフライパンに入れて小さめの蓋をしてごく弱火でじっくり火を入れます。 この間に人参葉をお湯でサッと茹でて 冷めたら固く絞って細かに......
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