大葉が出たらシャケ寿司レシピあり

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おいしそう！

大葉が出たらこれシャケ寿司寿司飯に塩さけのほぐしたものと、じゃこと大葉の千切りを混ぜたもの材料はこれだけ寿司飯は温かいと酢が効いてるように思いますが、時間が経って冷めるとご飯は酢の味を吸って薄味になってしまいますので、少し濃いめの味で寿司飯をつくります。割合ご飯1合に対して酢大さじ３弱梅酢小さじ２ (梅酢がない時酢＋塩小さじ半分) てん菜糖小さじ2 この割合で合わせ酢を混ぜ......