手作りマヨネーズレシピあり

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おいしそう！

油のことが気になりマヨネーズを自分で作ることに！やはりかなり油の量が多いです。卵黄　２個酢　大さじ3 塩　小さじ1 油　２カップ今回は半分の量で作り、なおかつ酢を大匙1に控えめにしました。 (酢を控えめにすると油の量が少ないうちに固まってきます。酢が多いといつまでたってもゆるいマヨネーズのままでそれを固めようとすると油がどんどん入ります) 油は瓶入りのまま油の量を重さで測り残りを差し引......