昆布の佃煮レシピあり

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おいしそう！

だしをとった後の昆布の佃煮昆布と鰹節で出汁をとると昆布が溜まりますねー私は冷凍室で保存しています。少したまったら佃煮を作っています。昆布は解凍始まって頃に切ると切りやすいです。2センチ角位に切ります。これを鍋に入れて昆布より１cm上まで水を入れ、酢小さじ１入れて火にかけます。酢を入れるのは昆布を早く柔らかくするためです。酸味をつけるわけではないので少なめにします。 7、8分ほど......