豚肉と車麩の甘酢あんレシピあり

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おいしそう！

豚肉とお麩の甘酢炒めナスとパプリカを入れて甘酢あんかけをつくりました。たまには本物の豚肉を使ってみようと思い、豚もも薄切りを50グラムほど(笑)生姜おろしと醤油とみりん少々に漬け込みました。車麩は水1カップに濃縮めんつゆ大さじ1を入れた調味液に漬けて戻しました。車麩は戻ったら水分を固く絞り、6等分に切り片栗粉をつけてカリッとあげます。その前に乱切りのナスもあげます。豚肉は薄切......