秋鮭のホイル焼き醤油麹

1

おいしそう！

鮭が美味しくなりました。醤油麹と一緒にホイル焼きにしました。赤ネギと言うおいしいネギが手に入ったので赤ネギとは山形とか東北でできる長ネギで紫色してます。柔らかく美味しいです。 (ネットの写真) サツマイモは輪切りにしてからちょっと蒸してあります。完全に柔らかくなるまで蒸す必要はありません。こういう時にすぐ電子レンジを使いたくなると思いますが、そこはちょっと堪えて目皿を使って普通の鍋に水......