すき昆布と蓮根の煮物レシピあり

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おいしそう！

旅先でいただいたすき昆布の煮物すき昆布は子供の頃からお芋類と一緒に食べることが多かったのですが、蓮根のシャリシャリ感と合わせたのがとても美味しかったので真似して作ってみました。材料はこれすき昆布、蓮根、人参、えのきだけ、さつま揚げ昆布を水で戻します。他の材料はそれぞれ食べやすく切ります。えのき茸、蓮根、人参、さつま揚げの順で鍋の下から重ねて1カップの出汁を入れて、濃縮めんつゆ大さ......