レシピブログ
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寒い日は熱々豆腐びわさび餡掛けご飯 おいしい豆腐とおいしいカツオ出汁の名コンビ 体が温まるおいしいご飯です。 まず昆布と鰹節で美味しい出汁をとりましょう。二人分で3カップ この後の説明は二人分です。 ご飯は普通に炊きます。 絹豆腐はザルに乗せて30分ほど水を切っておきます。 この豆腐をお玉で削ぎ取るように1cmぐらいのお椀形にすくい取り、 出汁1カップに醤油小さじ2で味付けした鍋に入れて温めます......
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