こづゆ　会津の郷土料理レシピあり

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おいしそう！

こづゆ会津地方のお正月の郷土料理会津出身の料理教室の生徒さんに昔、作って教えていただきました。「どんどん食べて、たくさん作ったからどんどんおかわりして‼️」鍋に溢れんばかりに作った愛情あふれるお母ちゃんの鍋でした。それを思い出しながら、我が家ではこじんまりとオマールエビの空カラがいいダシが出るよーと教えていただいたので本当は干し貝柱の出汁なのですがエビの出汁でつくりました材料里芋......