油かけ豆腐

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おいしそう！

油かけ豆腐温めた豆腐に煙が上がった油をかけていただきます。寒い季節におすすめです。案外サッパリしています。木綿豆腐は水を切って食べやすい大きさにしてお湯に入れて温めます。煮立てると豆腐の味が変わってしまうので煮立てないように注意します。豆腐を器に入れて小口切りのネギをのせ、めんつゆをかけてごま油をフライパンで煙が出るまで温めて豆腐の上にジューッと掛け回します。熱々をいただきま......