そら豆とはんぺんの旨煮レシピあり

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おいしそう！

初物のそら豆で材料はたけのこそら豆(茹でて薄皮えおむく) 生椎茸人参(塩少々で甘みを出して) はんぺんまず人参をフライパンに入れて小さな蓋をして、弱火で火を入れます。柔らかくなったら、油を少し入れて、椎茸、筍を炒め合わせて調味料(出汁200CC、濃縮めんつゆ大さじ2、みりん大さじ1)の半分を入れて、少し煮てはんぺんとそら豆を合わせて、はんぺんが膨らんだら、残しておいた調味料......